電気オーブン

... この業務用ベーカリーラインのベーキングオーブンは、最もヘビーデューティーな仕様となっています。外装は磨き上げられたステンレス製で、扉には強化ガラスが使用されています。庫内には、効果的なダブルワーキングハロゲン照明を備え、頑丈な強化スチール製です。ステンレス製の前面は低温を保ち、手入れも簡単です。庫内は完全なステンレス製で、長寿命で清掃も簡単、メンテナンスコストも抑えられます。オーブン部には、信頼性と応答性を考慮して特別に選定された発熱体を採用。 ベーキングオーブンには、2段または3段のデッキタイプと、2段、3段または4段のオーブンセクションの組み合わせがあります。各オーブンセクションは、上面、下面、前面の熱を個別に設定することができ、焼成プロセスを完全にコントロールすることができます。これらの機能と非常に効率的な断熱材の組み合わせにより、最小限のエネルギー消費で完璧な焼き上がりを実現します。ベーキングオーブンには、2種類の高さのアンダービルドプローバーを取り付けることができます。プローバーはステンレス製で、ガラス扉と内部照明を備えています。湿度を均一に保つためのファンも内蔵されています。各モデルの詳細な仕様とオプションについては、以下のページを参照してください。 業務用ベーカリーライン 高度な加熱技術 デジタルコントロールパネル 簡単な操作性とメンテナンス性 6つのモデル オプションのプローバー 豊富なオプションメニュー 一般仕様 基本情報 ベーキングデッキ(個) 2 設置、タイプ フロアモデル オーブン、タイプ ベーキング 電気データ 電圧(V) 440 位相 3 周波数（HZ 60 外形寸法 幅、ネット（mm 1390 奥行（ネット）(mm) 1070 ...

... 妥協のない品質、革新的な機能、そしてユーザーにとっての素晴らしいメリットを備えたMKNのコンビ・スチーマーは、世界中の多くのプロの厨房で重要なパートナーとなっています。その多機能性から、幅広い用途に使用できます。揚げる、煮る、蒸す、焼くなどの調理を、1台の機器でやさしく行うことができます。少ないスタッフでも多くのゲストにプロフェッショナルなサービスを提供するために、簡単な操作性と優れたスピードを備えている-それがMKN FlexiCombiです。また、タッチ＆スワイプ操作システムにより、コンビ・スチーマーはスマートフォンのように簡単に操作できます。スマートなFlexiRackクッキングチャンバーのコンセプトにより、容量を大幅に増やすことができます。最後に、コンパクトなカートリッジを備えたWaveCleanが、安全で清潔な掃除を可能にします。MKNのコンビスチーマーは、公海上での特別なチャレンジにも対応しています。メンテナンスの必要性が少なく、エネルギー効率に優れているため、24時間365日安心して使用することができ、マリンビジネスにおける特定の安全基準をすべて満たしています。このモデルはMKN ...

... 2015 年のバージョンでは、VP2 進化の範囲だけでなく、他の重要な技術革新は、現在、新しい機能を持っています：セルフクリーニング！ これからは、1つのボタンを押すだけでオーブンをきれいにすることができます！ スティマのエンジニアは、熱分解の現象を利用して、完全に自動化された方法でオーブンの清掃を可能にする重要な技術革新を行いました。 詳しくはお問い合わせください！ Evolution Pizzaオーブンの新ラインは、ピザオーブンなどにも適用される最先端の技術を表しています。 ...

... 全自動セルフクッキングセンター® 5センス 機能： -セルフクッキング制御_7つの調理モード： 肉、家禽、fsh、おかず、卵料理、焼き製品、仕上げ® -HiDensityControl-調理 キャビネット内のエネルギーの特許取得済み分布 -効率的なLevelControl® ELC®-ミックス 個々のラック モニタリングと負荷固有の 時間調整を備えた負荷 -3つのモードを備えたコンビスチーマーモード： 蒸気 30° C-130° C、熱風 30° C-300° ...

幅: 850, 1,300, 1,770 mm
高さ: 700, 983, 1,100 mm
奥行き: 1,000, 1,380, 1,740, 1,775 mm

... ステンレス構造 上下のヒーター、独立制御で 温度は50℃である--300℃のそれは自動温度である ベーキング皿を使って ドイツでなされる EGO のサーモスタット 選択されるべき多くの組合せパターン ステンレス鋼の調節可能なフィートと装備されていて、それは容器に取付けるべき便利です 任意配分コンピュータ版の温度調整 ...

幅: 800 mm
高さ: 1,350, 1,800 mm
奥行き: 790 mm

... S/S実行 サーモスタットはドイツE.G.O.社からの輸入品 調理温度は50～300℃の範囲で調整でき、自動的に安定した状態を保つことができる 上段と下段の発熱体はオーブンに取り付けられており、別々に制御される 下部のコンパートメントはオープンキャビネットになっており、ベーキングプレートを収納可能 オーブンの最下段はプロービングオーブンに交換可能 ヒートコンベクションはオプション ...