対流式オーブン BKX series船用電気ベーキング
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特徴
- タイプ
- 対流式
- 応用分野
- 船用
- 熱源
- 電気
- 機能
- ベーキング
- 配置
- 自立型
- 幅
800 mm (31 in)
- 高さ
1,350 mm, 1,800 mm (53 in)
- 奥行き
790 mm (31 in)
- 重量
140 kg, 150 kg, 218 kg, 250 kg (309 lb)
詳細
S/S実行
サーモスタットはドイツE.G.O.社からの輸入品
調理温度は50～300℃の範囲で調整でき、自動的に安定した状態を保つことができる
上段と下段の発熱体はオーブンに取り付けられており、別々に制御される
下部のコンパートメントはオープンキャビネットになっており、ベーキングプレートを収納可能
オーブンの最下段はプロービングオーブンに交換可能
ヒートコンベクションはオプション
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