Forno combinado BCO series

para navioelétricopara confeitaria

Execução S/S Cozimento a vapor e cozedura estão ambos disponíveis, adequados para cozinhar várias cozinhas Desenho de abertura de porta de duas paragens, evitando que o vapor escape de repente e o escaldamento humano Todos os cantos da cavidade interna são redondos para fácil acesso às impurezas e limpeza Sonda que pode detectar a temperatura central dos alimentos O vapor é gerado por atomização, o que pode conter a formação de incrustações Compensação automática de água e alarme de falta de água estão disponíveis Suporte S/S (Opcional)