Esta linha de fornos de padaria comercial é da mais pesada execução. O exterior é feito de aço inoxidável polido, com portas equipadas com vidro temperado. A câmara do forno, com iluminação halógena eficaz de duplo trabalho, é feita de aço temperado de alta resistência. A frente em aço inoxidável mantém a baixa temperatura e é fácil de manter limpa. O interior é construído completamente em materiais inox para garantir uma longa vida útil, limpeza simples e baixos custos de manutenção. As seções do forno são fornecidas com elementos de aquecimento especialmente selecionados para confiabilidade e resposta rápida.
Os fornos estão disponíveis em versões de 2 ou 3 tabuleiros como combinação de 2, 3 ou 4 secções de forno. Cada seção do forno pode ser controlada individualmente com ajustes separados do calor superior, inferior e frontal, o que permite o controle total do processo de cozimento. Estas características em combinação com um isolamento muito eficiente, resultam em um resultado perfeito de cozimento com consumo mínimo de energia. O forno de cozimento pode ser fornecido com um provérbio subconstruído, disponível em 2 alturas. Também o provérbio é feito de aço inoxidável com portas de vidro e iluminação interior. Possui um ventilador incorporado para uma distribuição uniforme da humidade. Para mais especificações dos vários modelos e extras opcionais, consulte as páginas seguintes.
Linha de padaria comercial
Tecnologia Avançada de Aquecimento
Painel de Controlo Digital
Fácil de Operar e Manter
Seis Modelos
Prover Opcional
Ampla gama de Suplementos Opcionais
Especificações gerais
INFORMAÇÃO BÁSICA
TABULEIROS (PCS)
4
INSTALAÇÃO, TIPO
Modelo de piso
OVEN, TIPO
Panificação
DADOS ELÉCTRICOS
VOLTAGEM (V)
440
FASE
3
FREQÜÊNCIA (HZ)
60
DIMENSÕES
LARGURA, REDE (MM)
1390
PROFUNDIDADE, REDE (MM)
1070
---