Descrição da madeira: O cerne é castanho e só ocorre em árvores com 60 anos ou mais. Devido ao curso caprichoso do cerne, ocorre madeira castanha/branca estriada ou flamejada (esquartejada ou cortada em cubos), a que se chama madeira de oliveira.
Nome botânico: Fraxinus excelsior.
Zona de crescimento: Europa e Ásia Menor
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