この業務用ベーカリーラインのベーキングオーブンは、最もヘビーデューティーな仕様となっています。外装は磨き上げられたステンレス製で、扉には強化ガラスが使用されています。庫内には、効果的なダブルワーキングハロゲン照明を備え、頑丈な強化スチール製です。ステンレス製の前面は低温を保ち、手入れも簡単です。庫内は完全なステンレス製で、長寿命で清掃も簡単、メンテナンスコストも抑えられます。オーブン部には、信頼性と応答性を考慮して特別に選定された発熱体を採用。
ベーキングオーブンには、2段または3段のデッキタイプと、2段、3段または4段のオーブンセクションの組み合わせがあります。各オーブンセクションは、上面、下面、前面の熱を個別に設定することができ、焼成プロセスを完全にコントロールすることができます。これらの機能と非常に効率的な断熱材の組み合わせにより、最小限のエネルギー消費で完璧な焼き上がりを実現します。ベーキングオーブンには、2種類の高さのアンダービルドプローバーを取り付けることができます。プローバーはステンレス製で、ガラス扉と内部照明を備えています。湿度を均一に保つためのファンも内蔵されています。各モデルの詳細な仕様とオプションについては、以下のページを参照してください。
業務用ベーカリーライン
高度な加熱技術
デジタルコントロールパネル
簡単な操作性とメンテナンス性
6つのモデル
オプションのプローバー
豊富なオプションメニュー
一般仕様
基本情報
ベーキングデッキ(個)
2
設置、タイプ
フロアモデル
オーブン、タイプ
ベーキング
電気データ
電圧(V)
440
位相
3
周波数(HZ
60
外形寸法
幅、ネット(mm
2020
奥行(ネット)(mm)
1070
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